| 御菓子づくりの姿勢 |
| ちもとは、箱根にのれんを出して約70年。先代より受け継いだ製法をそのままに、変わることのない和菓子づくりをしています。 私たちは、健康で安全な和菓子をお客様にお届けしています。食品添加物など人工的な素材は極力使わず、素材の力だけで完成する和菓子を作っています。 和菓子は土と海から採れたものだけでつくられる、いわば野菜のケーキとも言えます。小豆・砂糖・米の粉・わらび粉・抹茶、そして寒天など。だから体に優しく安全で健康な食べ物なのです。 そして私たちは作りたてにこだわっています。最近は製造した御菓子を冷凍庫に保存し、売るときに解凍して並べるお店がほとんどになってしまいました。ちもとは、出来上がった和菓子をそのままお客様にお届け出来るよう、健全な製造文化を守り続けています。 |
| 滝通り本店について |
| 店舗 |
| 新店舗のお知らせ |
ちもと 湯本山崎工場直売所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本29-1
TEL:0460-85-5632（ちもと代表電話）
箱根登山線「入生田駅」近く
(駐車場5台完備)
詳細は「湯本山崎工場直売所」ページをご覧ください
